Llucet de malalt

Categoria: Peixos i mariscos
Dieta: baixa en greixos
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (2 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

1 branqueta de julivert.
1 llucet fresc.
Sal.
Oli d'oli arbequina.
Aigua.
Ceba.
All.
Tomaca madura

1 racions

Elaboració

En un cassó s'hi posa un mica d'aigua, un trosset de ceba tallada, una dent d'all partit per la mitat, la tomaca madura tallada a trossets sense llavors, un manadet de julivert, oli d'oliva, sal i per últim el llucet. Es deixa coure un ratet a foc suau. Quan està cuit es retira del foc.(és un segon plat)
Això és una recepta de l'àvia Laura.

15^min

Notes

Es pot menjar sucant pa, sense acompanyar amb res més.
Aquest plat s'acostumava a menjar quan algú estava malalt.

Per Rosa Maria Llurba Gallisá

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Peixos i mariscos

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5154

3468 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

1 comentaris:

Yolanda grau diu:
És una recepte tradicional a casa del meu marit. A més, quan arrenca el bull, se li pot afegir una mica d'arròs per fer un plat més complert, i una miqueta de safrà li donarà un toc especial.
Boníssim i ben senzill.

Afegir comentari